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果汁飲料生產(chǎn)線的使用及保養(yǎng)知識說明
2017-11-10果汁飲料生產(chǎn)線使用及保養(yǎng)說明：
1.冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內(nèi)物料的溫度。
2.保溫：根據(jù)所需溫度，開動攪拌器，高速閥門，并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
3.清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C-50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽(90C)以上，保持2-3分鐘的消毒處理。
4.保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套飲料生產(chǎn)線和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應(yīng)立即補充，半年換油一次，在設(shè)備不用時，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達到經(jīng)久耐用的目的。
